齊根努

為了讓想吃握壽司的Maggie一飽口福

來到位於運河邊的赤壽司

哈哈

Maggie果然先點握壽司再說

食材新鮮

看她吃得口口滿足樣~

另點了一盤炒烏龍麵

實在是大大誤解它了

看它上桌時都沒料

連拍張紀念照的機會都不給

享用時才知道

原來它是"好料沉盤底"呀

料給得不手軟!

難得在台灣的壽司店看到

這油脂豐富

滑順細膩的鰭邊肉

是我喜歡的握壽司之一

飛魚卵手捲

這飛魚卵給得真是霸氣!

不想一樣一樣點

又或者跟我一樣什麼都想嚐嚐的人

可點精緻套餐

私覺得CP值頗高

沙拉 

這應是和風沙拉跟洋蔥鱈魚肝沙拉的綜合版

清爽的和風沙拉醬跟蔬菜水果很搭

鱈魚肝滑嫩不腥

醋物

這干貝醋物的干貝

只是稍微炙烤過

裡面還是生的

吃得出原本干貝的鮮甜味

烤物

干貝焗烤

個人較喜歡醋物的干貝

揚物

這天婦羅美味呀

麵衣薄

不會掩蓋食材原本的味道

這炸蝦

應是近年來吃過最大隻最過癮的炸蝦

最讓人驚豔的是明蝦頭

蝦頭中竟塞入飯粒下去一起炸

不喜歡蟹黃蝦膏的我

還蠻喜歡這蝦頭的

蝦膏的精華整個被飯粒吸附

吃到最後一口都美味 ^^~

煮物

原本以為是熱的

端上來的卻是滷香魚的冷盤

滷得入味的香魚

冰冰的吃

也沒有魚腥味

湯品

土瓶蒸

湯頭偏鹹

但滿滿的海潮味

料也不少

御飯

散壽司的料

除了小黃瓜及玉米筍之外

還有櫻桃鴨跟鮭魚卵

第一次吃到加入鴨肉的散壽司

鹹香的鴨肉還蠻對味的 ^^

甜點

黑芝麻奶酪

不同於一般店家只用奶酪粉調製

這兒

連甜點都看得出用心

口口磨碎的黑芝麻

從沙拉到甜點

一路吃下來

還蠻撐的!

飽足的一餐

開發了一間美味料理店 

赤壽司

台南市安平區建平十七街253號

06-2984000