齊根努

每次想要吃焗烤通心麵時

光是想到要做白醬就開始退卻了

某天

在賣場看到這起司巧達濃湯包時

突發其想

就來試試可不可以用這來取代白醬

做出焗烤通心麵

結果

還蠻成功的

做出了還蠻讓人滿意的焗烤海鮮通心麵 ^^~

材料 :

通心麵250g / 鴻喜菇1盒 / 洋蔥1顆 / 蝦仁1盒 / 中小型花枝3隻 / 起司巧達濃湯1盒(3包) / 起司絲適量 / 橄欖油適量

作法 :

1) 鍋內放約通心麵的4~5倍的水,煮滾後放入些許鹽(份量外),放入通心麵,煮軟(比麵的包裝袋上所寫的時間少煮1分鐘)後瀝乾水份,淋些橄欖油備用。

2) 洋蔥洗淨切絲,鴻喜菇洗淨剝開成一支支,冷凍蝦仁洗淨,花枝清除內臟並洗淨後切成一圈圈,頭部及腳切成適當的大小。

3) 平底鍋中倒入些許橄欖油,放入洋蔥,蝦仁,花枝炒到洋蔥變軟後,加入鴻喜菇並快要淹過所有料的水,煮滾後加入起司巧達濃湯粉,拌勻。待湯變濃稠後便可起鍋,倒入1)瀝乾的通心麵中拌勻。

4) 取喜歡的陶瓷碗或盤,裝入適量的3)後,在上面撒上些許起司絲。放入烤箱中烤到起司上色即可。

哈哈~

我的懶人版海鮮焗烤通心麵 ^^~