齊根努

一轉眼

這些照片...已放了一個多月

再放下去

可能秋季菜單要出來了:

到訪

是在雜誌介紹的不久後

客數

明顯的增加

這

也是之前的憂慮之一

(另一家同時被介紹的"艾咖啡",在某個週間午後到訪時已人滿為患...第一次到"艾咖啡",沒喝到咖啡:)

荔枝提拉米蘇

這是7月底前的限定版

荔枝蜜製成的費南雪+馬斯卡朋+荔枝蛋白霜及新鮮果肉+荔枝果汁及接骨花木酒

一整個很荔枝

荔枝味香濃

入口荔枝的芳香撲鼻

爽口

但有點可惜的是

越吃越覺甜膩

巧克力雨

巧克力派皮中

杏仁粉加得較多

較酥不硬

苦甜

香蕉巧克力舒芙蕾內餡滑順

檸檬把拔 babà al limoncello

這款

是我在看到夏季菜單時

最想品嚐的一款

它使用32%的義大利卡布里島的檸檬酒

目前嚐過的甜點中

酒精%數最高,酒味最重的一款:(遠勝過英國人的湯~)

一入口

滿口的震撼!

鬆軟的酵母蛋糕像海棉一樣

吸飽酒汁

剛入口時檸檬的苦味明顯

但餘韻爽口

再搭配上酸味明顯的義式檸檬冰淇淋

一整個讚

這檸檬冰淇淋

是這次品嚐的夏季菜單中

最讓人驚豔的一品

嗯...

因不勝酒力

這一小顆蛋糕要吃完

至少需要三球冰淇淋吧 ^^~

富貴

紅麴海棉蛋糕+奶油乳酪+米酒甘納許

.....

這次品嚐的品項中

最不行的

奶油乳酪好甜呀~

自己也常使用奶油乳酪

這是比自己所調的最甜的還甜:

淹沒

一般都稱它"阿法奇朵(Affogato)"

義大利文"淹沒"的意思

是一種將咖啡淋在冰淇淋上的飲品

接近甜點的飲品!

這香草蘭姆酒冰淇淋也是一絕

裡面真可嚐到飽含蘭姆酒香的葡萄乾

當充滿酒香的香甜冰淇淋

遇上濃苦的濃縮咖啡

真的會淹沒

是被幸福感...淹沒 

天邊義朵雲

是義式冰淇淋gelato+咖啡的特調

謝謝店員貼心的將鮮奶油改成奶泡 ^^

濃郁不膩

冰美式咖啡

私覺得

這次的夏季菜單的新品項

明顯的都偏甜

甜度是已達法式甜點的那種境界...

有點吃不銷

在一連串偏甜的甜品後

這冰美式

真是甘露呀 ~~~~

胖廚做的義式冰淇淋真是美味!!

真可以考慮以單品來販賣了 

謝謝店員

貼心的與我討論甜點及飲料的出餐順序

她細心的注意到

我們一次點多樣 (...幾乎都是我點的:)

飲品也有像甜點的飲品 ^^

哈哈哈~

即使先嚐其他的甜點墊胃

將檸檬拔巴列在後上

加上二球檸檬冰淇淋的助力

還是只能吃約2/3個蛋糕:

真的酒味濃郁!!

  [ 喝酒勿過量,喝多有害健康 ]

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