齊根努

朋友要出發去英國遊學

單獨去闖一闖

看看世界

試試自己的能耐

體驗一下不同的生活

出發的那早

我們完成了登記第一號的便当 ^^~

應景的

做了個鯉魚旗熱狗 (哈哈哈~ 製作的時間點曝光了 >~<)

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鮮蔬水果沙拉

鯉魚旗熱狗

炒牛蒡金平

原味玉子燒

薑燒豬肉

飯糰(魚酥香鬆/芝麻鹽香鬆/照燒雞肉)

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因通常煮飯時的調味

都是隨興

無法提供正確的調味份量

針對便当內的一二道料理

找了我喜歡的日本料理人的食譜

供參考

原味玉子燒

材料 : 

蛋3個 / 鹽3小撮 / 砂糖3小匙 / 植物油1小匙

→基本上一個蛋的份量就是加上1小撮鹽跟1小匙糖。這裡面可隨意加入喜歡的食材,像蔥,絞肉等等

作法 :

1) 將蛋及所有的材料(植物油除外)放入碗內,拌勻。

2) 在不沾鍋中倒入植物油,油熱後分四次倒入1)的蛋汁。倒入蛋汁,讓蛋汁鋪滿整的鍋面,待蛋汁稍凝固後將蛋皮捲起來靠邊,再倒入蛋汁,待蛋汁稍凝固後再將之前捲起的蛋皮連同這次的再捲起來。如此重復做,便可讓蛋捲越來越厚。最後捲好後稍微塑型便可起鍋。

3) 將稍放涼的蛋捲切塊,裝盤即可。

(食譜摘自:やっぱり和食かな。/行正り香)

感謝神的能力加添

讓我們在一早

緊迫的時間內做好便當

並能趕在朋友出門前送達   

一早起來做便當

真是刺激呀~~

再次佩服日本的媽媽們