齊根努

端午の節句に卵ボーロちまき

手作り卵ボーロと金平糖

幼稚園児には向いてるでしょう！

趁著端午節連假前

Maggie幫小朋友們設計了應景的粽子

是將手作小饅頭跟日本的金平糖

裝入粽子型的透明包裝袋中

還附有貼紙

可讓小朋友自行黏貼

一人一串

哈哈

真是適合這年紀的小朋友呀  

Maggie花了好多時間在事前的準備工作上

手寫一張張品名成份紙條跟貼紙

包裝用的塑膠布裁切後水洗,擦乾,黏貼,封印

試了很多次打洞機跟雞眼釦機

只怕當天臨時出了什麼狀況,會影響整個作業

原味小饅頭

材料 (約可搓120顆) :

太白粉 160g / 砂糖 60g / 蛋黃2個 / 鮮奶 6~7小匙

作法 :

1) 在盆中放入蛋黃跟砂糖攪拌至砂糖融化後,加入太白粉,用刮刀拌勻。適量的加入鮮奶(因蛋黃大小不太一樣,鮮奶的量請自行斟酌)攪拌後讓麵糰成形。

2) 將1)揉成一顆顆約直徑1cm的小圓球,放入已預熱160℃的烤箱烤20分鐘。取出放涼即可。

加入鮮奶攪拌捏壓後

約像上面的照片

還有些粉粉的狀態即可捏壓

若加至表面水亮光滑

已是水份過多的狀態

會捏不成圓球狀

值得紀念的一張

在事前試作時

因鮮奶過多

完全無法捏成球狀(成球狀後不久就攤平了)

這天

共搓了四百多顆 ^^

感謝神的保守並能力加添

讓我們能再一次順利的完成

要送給小朋友們的點心

願神的祝福

也能夠透過這些點心

臨到每一位小朋友,老師及家長 

收到了來自Maggie的大姪子的貼心禮物

說這是姑姑跟朋友在划龍舟 

參考作法 : 

原味小饅頭

可可口味小饅頭

香蕉地瓜口味小饅頭(無添加糖)