齊根努

前些日子

開發了家很喜歡的咖啡店

就在竹溪街ORO的附近

在豪宅林立區

店家好像是由賣咖啡豆起家

蓋好自宅

將1~2樓當店面使用

私覺得

捨得在寸土寸金之地

騰出一塊中庭綠地

種棵大樹的人不多

真的很漂亮 ^^

哈哈哈~

一樓的座位區

除了吧台外

就四桌

每桌的桌椅都不相同

很喜歡角落這座位

三個椅子

三種顏色

卻又讓人覺得很搭~

這份是餐與餐之間的"十八麥套餐"

麵包來頭不小

使用的是梅鈉反應烘焙工作室的拖鞋麵包 (他們所使用的麵粉是十八麥的麵粉)

好開心

能在南部的咖啡店

嚐到幾乎都是在雲林地區遊走販售的搶手麵包 (感謝呀)

麵包體外Q軔內軟

溼潤度很夠

越咀嚼越能品嚐到那香氣!

3塊不小的麵包+濃湯

讓人飽足到晚餐直接pass

那濃湯(私人覺得應不算"濃"湯,因沒濃稠感 >~<)

料多味鮮甜

第一次喝到加入松子烹煮的湯品

有畫龍點睛的效果

撕塊拖鞋麵包沾著吃也很對味

私覺得

隨著天氣逐漸轉涼

若將湯裡的那些馬鈴薯,紅蘿蔔等料跟湯一起用攪拌器打成濃稠的濃湯

應也不錯~

這天

老闆娘(純猜測)告知

因湯量有點不足

因此附送一些乳酪

感謝呀~

因著這幾塊乾酪

我又能多嚐試這美味麵包的不同變化 ^^

乳酪本身味道十足

嚐起來也爽口

夾著麵包一起享用後

覺得...麵包本身的香氣完全被乳酪掩蓋了

稍覺可惜 :

甜點時刻~

馬德蓮不差,但也沒讓人驚豔

但這戚風蛋糕可就讓人驚豔到了

看起來樸素偏乾

但

嚐起來溼潤

且越咀嚼越能嚐到那蛋香

優秀 

冰火二重奏

強調所用冰淇淋

完全沒使用安定劑跟乳化劑

嚐起來很爽口的冰淇淋

冰淇淋的甜度跟濃縮咖啡的苦味

很搭

冰滴

香醇韻味

咖啡真的是很特別的東西

不同的咖啡豆

即使是以同樣的方法做出來的冰滴

風味完全不同 ^^

冰滴 真是款值得細細品嚐的飲品

拿鐵

好喜歡他們的拿鐵

品嚐

有股溫暖從心裡湧上來

無糖

喝起來卻有股焦糖的香氣

好暖心的一杯

會"暖心"的拿鐵

第一次喝到  

很喜歡店內的一角

漆成暗色調的牆面及洗手間的門

無任何裝飾

只有擺張椅子

上頭插了些花

好靜呀 (雖實際上當天剛好二樓好像有人聚餐,有點吵:)

麻煩Maggie幫忙拍出我喜歡的感覺 ^^~

不管是咖啡,甜點,餐點,環境

個個都顯示出  這店是經過周詳的預備跟籌劃

口袋名單又多了一個

開心 

caf'e Duet 

台南市南區健康路一段113巷66號

06-2143855

10:00~18:00  週四店休

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