齊根努

飲茶月第二家

是很久之前有來吃過的新葡苑

一就座

點了茶後

會有一盤小菜跟著茶點一起送上來

這小菜

是需付費的

跟日本的居酒屋很像(一入座就送上人數份的小菜,結帳時就會看到這筆款項了)

有點被強迫消費的感覺 ^^~

港式蘿蔔糕

每口都可嚐到一絲絲的蘿蔔絲

蘿蔔香氣十足

料多味美

小籠湯包

皮薄餡多

湯汁多

加點薑絲跟特製辣醬

鹹甜夠味

韭黃鮮蝦腸粉

細緻Q彈的粉皮包上鮮蝦韭黃

不死鹹又回甘的醬汁很提味

終於

吃到真正的腸粉了 ^^~

黃金沙皇包

皮薄餡多

咬下會爆漿喔~

有鹹蛋黃味

鮮竹牛肉球

牛肉丸Q彈

鮮軟多汁

鮮筍蝦餃

Maggie終於嚐到思思念念的水晶餃皮包的蝦餃

皮表面有些沒黏好,都開掉了

底部有點溼軟

內餡飽滿

有包進一整隻的蝦子

Maggie小姐評70分

蟹子蝦燒賣

內餡飽滿多汁

很好吃

鼓汁蒸排骨

蒸籠蓋一打開

酒香蒜香撲鼻

蒸得軟嫩入味的排骨

若不是已吃飽

真該點碗飯來配呀!

脆皮馬蹄糕

馬蹄糕是經典港式茶點之一

是用荸薺去皮磨成粉,加入米粉和糖蒸成的

切成條狀,包上春捲皮或裹粉下去炸

就變成脆皮馬蹄糕了

表皮酥脆不油膩

內餡Q軟清甜

口感非常特別

川貝燉雪梨

有加入白木耳,梨子,川貝等

甜度適中

感覺比自己單用冰糖燉梨或燉白木耳

來得潤肺護嗓 ^^

新葡苑

台南市中西區中山路162號12F (新光三越中山店)

06-2292699